とことこと

パリのテーブル


パリのどら焼き

普通のパリ

日本に魅せられた一人のフランス人パティシエと日本人のお菓子職人が、パリにどら焼き屋をオープン。パリ式どら焼きはマスカルポーネのクリームと季節のフルーツが入っていて、おしゃれに変身。

> 記事を読む

予約せず人気シェフの料理を堪能

JULY 27 / 母と娘の森 空前のビストロブームのパリ。一ヶ月前でも予約ができないお店が続出で、旅の予定が決まったらすぐ予約したいお店も数々ある。そんな中、最近増えたのが、あえて予約をとらないレストラン…

> もっと読む

パリの食堂はお野菜たっぷり

JULY 20 / 母と娘の森 パリにも食堂みたいなのがあったらいいのに、日替わり料理をビストロよりも手軽な値段で食べられたらな、なんて思っていたら、まさに食堂のような食べ物屋さんを発見…

> もっと読む

フランスの料理研究家 2

JULY 13 / 普通のパリ フランス女性の間で人気の料理研究家、ミミの住む、フランスの田園風景の中で、笑いの絶えない時間を過ごした。ワインとミミの作る料理からは、自然、というのか、躍動感を感じる…

> もっと読む

フランスの料理研究家

JULY 06 / 普通のパリ フランス女性が今、とっても気になる存在、料理研究家のミミ・ソリッソンのお家で今日は撮影。ミミはシックでナチュラル、充実したライフスタイルを送る。そんな彼女は最近パリからメドックという、ボルドー赤ワインの産地に移り住んだ…

> もっと読む

パリでじわじわ人気のスイート、パブロバ

JUNE 22 / 母と娘の森 モードと同じくお菓子の世界も流行がリバイバルする。フランスの伝統菓子、マカロンを天才パティシエ、ピエール・エルメがラデュレでミニサイズに変え発表し、その人気が海を超えて日本まで到来したのは記憶に新しい…

> もっと読む

子供と一緒に楽しめるカフェ

JUNE 15 / 母と娘の森 子供をベビーシッターに預けて、大人は大人の時間を楽しむ、というのがかつてのパリジャンスタイル。それが、ここ最近になって変化が!子供と一緒に楽しめるカフェ特集…

> もっと読む

パリのボタン

JUNE 01 / 普通のパリ 『Coffee and Cigarettes』が似合うエリア。そんな所に、ノルマンディの草原のようなカフェがある。フラワーデザイナー、クレモンティーヌ・レヴィのカフェ、『PEONIES』…

> もっと読む

パリでアメリカンフードが人気

MAY 25 / 母と娘の森 ここ何年かでパリでアメリカン・フードが大人気だ。なぜか突然、パリジャンがハンバーガーに目覚め、フランス牛100パーセントを銘打ったものや、子牛にチョリゾソーセージを挟んだグルメ版など、もはやカフェでは…

> もっと読む

パリの朝はマルシェでお買い物2

MAY 18 / 母と娘の森 マルシェでお買い物が済んだら、周辺エリアでぜひお散歩を!パリの東、バスティーユからマルシェ・アリーグルまで続くエリアはフランス革命の舞台にもなったところでもあり、フランス革命の発端となった…

> もっと読む

パリの朝はマルシェでお買い物

MAY 11 / 母と娘の森 果物や野菜を売るマルシェはフランス人の生活に無くてはならない存在だ。平日はオフィスワークで朝時間がない人でも、週末になると近くのマルシェに行って、作り手が確かな生鮮食料品を求める、というのはパリジェンヌ…

> もっと読む

パリ、トップクラスのランチ

MAY 02 / 母と娘の森 ル・サンクにご飯食べにいった、というとパリではみんな「いかついな」という顔をされる…

> もっと読む

パリでBBQ

MAY 02 / 普通のパリ BBQの家の持主は建築家。今、バルセロナで住宅のデザインをしている。インジーの周りの人は、インターナショナルに仕事をしている人が多い。…

> もっと読む

静かな変化。パリのカフェ。

APRIL 06 / 母と娘の森 フランスの生活ではカフェが欠かせない存在。朝、通勤前にカフェのカウンターでコーヒーを、ランチはテラス席で、ディナー前にはアペリティフを…

> もっと読む

パリ料理界は日本人が席巻!

MARCH 16 / 母と娘の森 パリでいま美味しいレストランを探せと言われたら、日本人シェフのいるお店に行け!と言われるぐらい、日本人の活躍がめざましい。そんな中、パリにまたひとつ面白いスポットが昨年…

> もっと読む

パリ狂想曲

MARCH 02 / 母と娘の森 「DAVID TOUTAIN」はミシュランの星をもつ、おもしろレストラン。アラン・パッサールの弟子で、日本文化にかなり影響を受けている…

> もっと読む

日本 x ペルー料理 『とことこと』

FEBRUARY 09 / 普通のパリ 凱旋門からコンコルド広場に向かってシャンゼリゼ大通りを『とことこと』。チュイルリー公園の入口が見えてくる…

> もっと読む

情熱をもって・おすすめレストラン

JANUARY 05 / 普通のパリ パリから届いた!!! HAPPY NEW YEAR !!!フランス人も一緒で、子育て中は「今年の抱負」について考えるなんて贅沢なことと…

> もっと読む

フランス人の洗練されたテイスト

DECEMBER 15 / 母と娘の森 パリ旅行の最中に、見つけた、蜂蜜色のパリの街中に浮かぶ、青いネオンサイン。 "define your luck (自分の運の定義)"…

> もっと読む

パリの友人のパリ土産

DECEMBER 08 / 母と娘の森 昨日、友人にパイナップル12Kgを送った。妊娠してからパイナップルばかり食べていると聞いたからだ…

> もっと読む

パリジェンヌ「本質」事情

DECEMBER 01 / 母と娘の森 パリジェンヌの食べ歩き事情は大きく動いている。LE FOODINGのイベントは毎年拡大し、パリのレストランにも、変革が…

> もっと読む

パリのパン屋さん

DECEMBER 01 / 普通のパリ あーパリジェンヌになりたいっ、とため息がでるのが、おいし〜いクロワッサンを食べた朝。フランス旅行の楽しみのひとつでもある…

> もっと読む

パリでワインを買うなら

NOVEMBER 10 / 普通のパリ パリに行くと、つくづくワイン美味しい!って思うけど、飲むのは大抵レストラン。じゃぁ、パリジェンヌがお家でワインを飲むとき…

> もっと読む

パリのマルシェ・パリの休日

NOVEMBER 03 / 普通のパリ フランス旅行ってお城めぐりもいいけど、マルシェもおすすめ。蚤の市が隣接されているマルシェもあって例えば…

> もっと読む

女は非常に完成された悪魔だ。

OCTOBER 06 / 母と娘の森 こんな名言を残したヴィクトル・ユーゴーがすんでいたことで知られ、パリ観光名所でもあるヴォージュ広場…

> もっと読む

木漏れ日と、やさしい休日

OCTOBER 06 / 普通のパリ N°5は、パリのクリエイティブ界で活躍するインジー・マソトゥの別荘での休日の過ごし方を覗いてみました…

> もっと読む

食べることを愛してる

SEPTEMBER 01 / 普通のパリ N°1は、パリのクリエイティブ界で活躍する、とびきりチャーミングな女性、インジー・マソトゥの…

> もっと読む