とことこと

NOVEMBER 24 / 普通のパリ

パリ式、美味しくデトックス

腹八分が体によいと分かっていても、美味しいものを見てしまうとつい食べすぎるもの。

ましてやこれからクリスマス・シーズン。ディナー会や何かをつまみながらのアペリティフイベントが目白押しの季節ともなれば、つい暴飲暴食ぎみになりがち。

そんな時にぜひ試したいのがジュースデトックス。

使用している野菜も果物も全てオーガニック。オーダーがあってから絞るのでどれもフレッシュだ。

ルールはいたって簡単で、1日5回、フルーツと野菜ジュースを食事の代わりに飲むだけ。

理想は3日間続けることだけど、さすがにそれはハードルが高いので、最初は一食だけ、次は1日フルで、と段階を踏むのがよいみたい。

「デトックスを習慣的にすることで、肌の調子が格段によくなった」と語るは、11区でデトックスジュースのブランドを立ち上げたクレールさん。

11区のショウルーム兼アトリエでは、その場で買える。
Nubio
4,rue Paul Bert 75011 Paris tel/0984355113

「フレッシュで、それでいて美味しいデトックスジュースをニューヨークみたいにパリにも欲しい!」と思い、友達のガブリエルさんと3年前に企業。

季節のオーガニックの野菜と果物を使い、栄養士のレシピのもとオリジナルブレンド。インターネットで注文があってから製造し、宅配するシステムをとっている。

その日の入荷に応じてブレンドも変わるそうで、例えばハイビスカスにビーツ、オレンジ、レモン、それにアーモンドとアヴォカドとなかなか思いつかない組み合わせ。

でもどれも絶妙にブレンドされていて、ナッツの香ばしさと柑橘系の酸味が野菜の苦味をうまく隠してくれる。

健康だけでなく味にもこだわるのはさすがパリジェンヌ。

ココナッツをローストしたチップスなどローカロリーのスナックも扱う。

デトックス・コースもいろいろ選べて、1日コースから5日コースまで。

1日、ジュースばかりはちょっと無理、という人のために、一回分はサラダで、というコースもあるのが嬉しい。

ジュースだけのコースだと一日摂取カロリーは1000カロリー未満ということで、ダイエット効果もかなり期待できる。

使用しているペットボトルはリサイクルのものを、しかも自然に帰る素材と、環境への配慮も怠らないのもよい。

パリジェンヌの朝ごはんとして定着しつつあるグラノラも取り扱いあり。
ジュースはどれも低温で、低回転数でブレンドするので、ビタミンなどのミネラルもキープ。
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